常見西式早午餐中英文對照

【西式早午餐中英文對照｜中式早午餐中英文對照】

出國旅遊在外，每次在餐廳點餐時，總會因為看不懂菜單上密密麻麻的英文字，而不知該如何點餐嗎？別擔心，如果你也有過同樣的困擾，就趕緊參考底下筆者幫各位所整理好的各式常見西式早午餐中英文對照，讓你能夠更輕鬆地選擇適合你的餐點喔～

菜單分類

• appetizer 前菜／開胃菜
• side dish 小菜
• main dish／main course 主菜
• dessert 甜點
• beverage 飲料

肉類

• beef 牛
• chicken 雞
• lamb 羊
• turkey 火雞
• salmon 鮭魚
• sausage 香腸
• ham 火腿
• bacon 培根

麵包類

• white bread 白麵包
• whole wheat bread 全麥麵包
• rye bread 黑麥麵包／裸麥麵包
• multigrain bread 雜糧麵包
• sourdough bread 酸種麵包／酵母麵包
• croissant 可頌麵包
• bagel 貝果
• muffin 瑪芬
• pancake 美式鬆餅
• waffle 比利時鬆餅（格子狀）

燉飯類

• risotto 義大利燉飯
• paella 西班牙燉飯

義大利麵類

• macaroni 彎管麵／通心粉
• angel Hair 天使麵
• spaghetti 圓直麵
• penne 筆管麵／斜管麵
• farfalle 蝴蝶麵
• fusilli 螺旋麵
• conchiglie 貝殼麵
• linguine 扁麵
• fettuccine 寬麵（比 linguine 更寬）
• lasagna 千層麵
• ravioli 義大利餃
• tortellini 義大利餛飩

義大利麵醬汁類

• bolognese sauce 義大利肉醬
• green sauce／pesto 青醬
• white sauce 白醬
• tomato sauce 紅醬

蛋類

• scrambled egg 炒蛋
• fried egg 荷包蛋
• over easy egg 雙面煎半熟荷包蛋
• over hard egg 雙面煎全熟荷包蛋
• omelette 煎蛋捲（歐姆蛋）
• poached egg 水波蛋（半熟水煮荷包蛋）
• boiled egg 水煮蛋
• soft boiled egg 半熟水煮蛋（溏心蛋）
• hard boiled egg 全熟水煮蛋
• sunny-side-up egg 太陽蛋（單面荷包蛋）

馬鈴薯類

• french fries 薯條
• mashed potato 薯泥
• hash brown 薯餅

飲料類

• milk tea 奶茶
• black tea 紅茶
• soft drinks 非酒精飲料